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Cucina e Ricette - ultime notizie- Il trofeo del buon salame di Brisighella
Un evento imprescindibile per tutti i golosi che prediligono gli insaccati, i cibi grassi e tutte quelle pietanze che i medici sconsigliano di assumere in grande quantità: la settima edizione del[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 21:46 - Vino e jazz: Donnafugata music & wine live
Dodici canzoni da abbinare a 12 tipi di vino, per ascoltare jazz degustando un buon bicchiere sostenendo pure dei progetti di microcredito in Sicilia e Calabria. È questa l’idea ? che a me[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 15:59 - Per un po' niente patatine Pai: chiusi gli stabilimenti
Se per caso vi capita di non trovare al supermercato le dorate confezioni delle vostre patatine preferite e sempre per caso queste patatine sono le Pai, sappiate che c’è un motivo.
Pare[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 14:05 - Diossina e mozzarella di bufala campana: è vero?
Molti giornali hanno parlato e continuano a parlare di questo legame, presunto o vero, tra la tanto amata mozzarella di bufala campana e la diossina. Premessa: la situazione è tragica.
Su Yahoo[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 14:01 - La chitarra al cavolo nero
Volete mangiare un piatto buono, semplice e nutriente? A voi allora la ricetta della chitarra al cavolo nero. Un piatto semplice e buono come quelli di una volta! Un consiglio? Utilizzate solo ingredienti freschi!...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 13:19 - Sicilia, vini ?en primeur?
Da mercoledì 5 a domenica 9 marzo Trapani e Marsala ospiteranno la quinta edizione della rassegna Sicilia en primeur. Gli eno-grastro fortunati che si troveranno sull?isola in quel periodo[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 12:10 - Nasce il distretto agroalimentare dei Castelli Romani e Prenestini
Il Lazio e soprattutto Roma sempre più alla ribalta nel settore agroalimentare nazionale: qualche giorno fa è nato il distretto agroalimentare di qualità dei Castelli Romani e Prenestini, il quinto[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 11:00 - Per primo triglie crude.Per secondo "Pierugo al forno"!
I sushi bar all’epoca non erano ancora molto diffusi e Fantozzi ci regala una sua interpretazione della cucina giapponese…...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 09:26 - La ricerca di Coldiretti: spesa più cara per i single
I single sono degli spreconi: questo è più o meno il risultato di una ricerca commissionata da Coldiretti sulle cosiddette ?famiglie monocomponente? (che in Italia sono un quarto del totale) e le[...]...
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Notizia del 21 Febbraio 2008 - 09:00 - Le creme alpine di Marzadro
Forse sarò l’unico che non ne aveva mai sentito parlare, ma la scoperta di questo prodotto mi ha proprio incuriosito …
Mi riferisco alla Crema Alpina prodotta dalle distillerie[...]...
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Notizia del 20 Febbraio 2008 - 19:12 - Lezioni di grappa a domicilio, ristoranti ed enoteche
Chi di voi non ha assaggiato mai una grappa? Pensate che il termine “grappa” lo possiamo utilizzare solo noi italiani, così come solo i francesi posso utilizzare il termine cognac.[...]...
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Notizia del 20 Febbraio 2008 - 14:59 - Contro il freddo tisana al miele e ginseng? per gli scimpanzé
Questa notizia era troppo carina perché mi sfuggisse? Come tutti saprete in questi giorni l?Italia è nella morsa del gelo e anche la Capitale, che solitamente è un?isola felice neanche sfiorata[...]...
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Notizia del 20 Febbraio 2008 - 11:00 - Carne di squalo, questa sconosciuta
Sapevate voi che in alcuni Paesi si mangia la carne di squalo? Già? e sapevate che questo accade anche in Italia? Anzi, il Belpaese pare proprio che sia il quarto importatore al mondo della carne di[...]...
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Notizia del 20 Febbraio 2008 - 09:00 - La sagra della seppia di Cervia
Se non disdegnate il pesce di mare e vi piace passeggiare sulla spiaggia per godere dei primi raggi di sole della primavera, vi può interessare la proposta dell’Associazione enogastronomica[...]...
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Notizia del 19 Febbraio 2008 - 18:22 - Obesità, arriva la città magra a prova di obesi
Che cosa non si pensa per dimagrire: l’ultima idea viene da Londra, un città intera progettata a prova di obesità, un città in cui non vi è spazio per molte delle comodità e dei vizi[...]...
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Notizia del 19 Febbraio 2008 - 12:53 - Il frigorifero più grande del mondo
Non so se sia il più grande, ma quando l’ho visto mi ha fatto subito impressione: è il frigorifero di birre più grande, questo è certo. Problema: come fare a prendere quelle poste più in[...]...
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Notizia del 19 Febbraio 2008 - 11:24 - Caramelle al pesto, cosa ne pensate?
Devo essere sincera, quando ho letto questa notizia la prima impressione che ho avuto è stata un forte moto di disgusto. Forse perché non amo le cose troppo dolci, forse perché al tempo stesso sono[...]...
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Notizia del 19 Febbraio 2008 - 09:37 - Foodscapes: l'arte è un ortaggio
Davvero simpatica questa notizia, e la galleria collegata, pubblicata da Repubblica.it.
Pare che il fotografo australiano Carl Werner, per convincere i figli a mangiare più verdura, abbia creato[...]...
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Notizia del 18 Febbraio 2008 - 16:04 - A Roma la prima grande asta del vino del 2008
Si svolgerà a Roma, sabato 8 marzo, la prima grande asta di vini del 2008. Dalle ore 15, in via Fuga 1/c, la Gelardini & Romani Wine Auction metterà all’asta il meglio della[...]...
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Notizia del 18 Febbraio 2008 - 13:54 - La torta bruna della nonna
Meglio tardi... questa ricetta la pubblichiamo con un mese di ritardo e chiediamo scusa alla gentile Stefania D'Alessandro che ce l'ha inviata... Nel presentarla ci scrive:”Facile facile e buonissima, perfetta per colazione, pranzo, merenda, cena e fuoripasto “ . Questa ricetta è veramente facile, fatevi ispirare, non ci vuole molto a prepararla!...
http://www.cucinaericette.it/rubriche/ricette-dei-lettori/dolci/torta-bruna-della-non...
Notizia del 18 Febbraio 2008 - 12:45 - Roma wine Festival, appuntamento col buon vino
Dal 29 febbraio al 2 marzo si terrà l?atteso Roma Wine Festival, dove la capitale sarà punto d?incontro per gli appassionati di buon vino, che potranno seguire percorsi guidati tra le varie[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/236862803/roma-wine-festival-appuntamento-co...
Notizia del 18 Febbraio 2008 - 11:56 - Ananas e patate? non solo cibo
Navigando in rete tra le foto e videogallery dei quotidiani, ogni giorno si scoprono nuove stranezze che in giro per il mondo si combinano con il cibo.
Qualche giorno fa su Repubblica.it si accennava a[...]...
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Notizia del 18 Febbraio 2008 - 09:00 - Kaffeemafia, i tedeschi creano il caffè mafioso
Due rivoltelle disegnate nel logo al posto delle “f”: è questo Kaffeemafia, l’espresso inventato da un rivenditore tedesco. La fantasiosa idea è rappresentata da una[...]...
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Notizia del 17 Febbraio 2008 - 15:57 - A Rimini per l?esposizione internazionale PianetaBirra
Un evento che si chiama PianetaBirra non lascia molto spazio alle congetture sul tipo di prodotto che verrà proposto?
Quindi gli appassionati del settore (e l?Homer Simpson che sta dentro di noi?)[...]...
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Notizia del 17 Febbraio 2008 - 13:02 - Niente paura per la dieta mediterranea
Non corre grossi pericoli la dieta mediterranea, recentemente messa in dubbio per la sua salubrità, dati alla mano, vista l?incidenza di obesità nei Paesi che la seguono per tradizione come[...]...
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Notizia del 17 Febbraio 2008 - 09:00 - SlowFood va su Myspace
SlowFood ampia la sua strategia web 2.0 approdando su Myspace, il più importante social network diffuso in Italia. Motto: “Let’s talk about eco-gastronomy”, parliamo di[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/235991284/slowfood-va-su-myspace
Notizia del 16 Febbraio 2008 - 12:44 - SlowFood va su Myspace
SlowFood ampia la sua strategia web 2.0 approdando su Myspace, il più importante social network diffuso in Italia. Motto: “Let’s talk about eco-gastronomy”, parliamo di[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/235991284/slowfood-va-su-myspace
Notizia del 16 Febbraio 2008 - 12:44 - SlowFood va su Myspace
SlowFood ampia la sua strategia web 2.0 approdando su Myspace, il più importante social network diffuso in Italia. Motto: “Let’s talk about eco-gastronomy”, parliamo di[...]...
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Notizia del 16 Febbraio 2008 - 12:44 - Il 19 Marzo beviamo i vini di Castello di Corbara
Castello di Corbara è un?azienda giovane che però ha già fatto parlare di sé per la qualità dei vini prodotti e per i prezzi delle bottiglie veramente convenienti.
La consulenza dell?enologo[...]...
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Notizia del 16 Febbraio 2008 - 09:58 - Un piatto unico: i funghi ripieni
Una ricetta non certo brevissima da eseguire (ma col tempo e la pratica, vedrete, che la velocità si acquisisce) ma che vi dispensa da altre preparazioni: i funghi ripieni, infatti, sono un ottimo[...]...
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Notizia del 16 Febbraio 2008 - 09:00 - Ratatouille, l'home video è un pasticcio di cuoco
Ratatouille, il film d’animazione Pixar/Disney arrivato in Italia lo scorso ottobre 2007, non smette di far parlare di se. Su segnalazione di Andrea Martinez, gustiamoci questo video su come[...]...
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Notizia del 15 Febbraio 2008 - 16:50 - Girl Geek Dinner Italia: cena per donne appassionate di tecnologia a Milano
L’iniziativa che vi presento oggi è molto particolare: la Girl Geek Dinner Italia che si terrà a Milano il prossimo venerdì 29 febbraio 2008, ore 19.00, luogo ancora da definirsi. Leggo sul[...]...
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Notizia del 15 Febbraio 2008 - 13:34 - A Brescia la fiera Aliment&Attrezzature
Un viaggio all?insegna della passione per la buona tavola, quella che soddisfa almeno tre dei cinque sensi: gusto (naturale), ma anche vista e tatto per il modo in cui è apparecchiata. Viene[...]...
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Notizia del 15 Febbraio 2008 - 09:00 - Nüa Amore, la birra di San Valentino
Oggi è la festa degli innamorati e questa sera, molte coppie festeggeranno con una cenetta e brinderanno al loro amore con del buon vino, ma se si vuole essere alternativi, si può brindare con[...]...
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Notizia del 14 Febbraio 2008 - 16:23 - Support your local winemaker: sostieni il tuo enologo locale
Leggo sul blog Vino al Vino di una bella iniziativa che la giro a tutti voi: Support your local winemaker, ovvero “sostieni il tuo enologo locale”.
L’iniziativa mira ha[...]...
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Notizia del 14 Febbraio 2008 - 12:46 - Cucina messicana: Pan de muertos
Tempo fa avevo scritto di un antico dolce romano tipico della festa dei morti; anche in Messico, dove questa ricorrenza è particolarmente sentita, è diffusissimo un dolce molto gustoso e dalla[...]...
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Notizia del 14 Febbraio 2008 - 09:48 - San Valentino, attenzione ai cioccolatini
Che siate estimatori o nemici di San Valentino, intesa come festa degli innamorati, certamente non vi aspettereste che ne parlassimo nel senso della storia che sto per raccontarvi?
Protagonista è un[...]...
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Notizia del 14 Febbraio 2008 - 09:00 - A Fermo per degustare le Tipicità delle Marche
Una manifestazione pensata come un grande contenitore di eventi a tema enogastromico e turistico: è la sedicesima edizione di Tipicità Marche, il Festival dei prodotti tipici regionali che si[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 22:31 - Brassatura, l'arte di fare la birra
Google Progetto Ricerca Libri è un interessante ed ambizioso progetto che si occupa di digitalizzare e rendere disponibile in formato elettronico tutti i libri pubblicati nella storia, in ogni lingua e[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/234353414/brassatura-larte-di-fare-la-birra
Notizia del 13 Febbraio 2008 - 16:56 - Brassatura, l'arte di fare la birra
Google Progetto Ricerca Libri è un interessante ed ambizioso progetto che si occupa di digitalizzare e rendere disponibile in formato elettronico tutti i libri pubblicati nella storia, in ogni lingua e[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 16:56 - San Valentino: il tortino al cioccolato dal cuore morbido
Forse alcuni di voi già conosceranno questa ricetta, una delle prime che ho sperimentato da quando sono approdata al magico mondo di internet (ormai una decina di anni fa). Ve la ripropongo perché è[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 10:30 - Il 12 Marzo degustazione dei migliori vini di Cecchi
L?azienda Cecchi è fatta di grandi numeri, in tutti i sensi?in quantità, con gli oltre sette milioni di bottiglie prodotte ogni anno ed esportate in tutto il mondo?e in qualità, come[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 09:34 - A Cuneo la Mostra zootecnica di Quaresima
Un appuntamento da non perdere per gli appassionati di carne: la 58esima Mostra regionale zootecnica di Quaresima, che si svolgerà a Cuneo dall?8 al 10 marzo presso il Foro Boario del mercato[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 09:00 - Degustare frutti di bosco alla Masseria San Iorio
Credo che i frutti di bosco siano tra i più golosi prodotti spontanei della nostre campagne, elementi insostituibili per gustosi dessert di fine pasto.
Agli appassionati di lamponi, ribes, more, uva[...]...
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Notizia del 13 Febbraio 2008 - 00:47 - Torino + cioccolato = CioccolaTò
Eh si, febbraio è proprio il mese per eccellenza del cioccolato. Anche Torino prende parte alla sua celebrazione con ?CioccolaTò?, manifestazione che si terrà dal 22 febbraio al 2 marzo e giunta[...]...
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Notizia del 12 Febbraio 2008 - 10:38 - A Siena torna ?Girogustando?
Serate ?a quattro mani? (e tanta acquolina in bocca), gemellaggi gastronomici con 19 località di tradizione: tutto questo è Girogustando, la manifestazione senese che nell?edizione 2008 diventa[...]...
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Notizia del 12 Febbraio 2008 - 09:00 - Il soufflé di cioccolato con crema inglese
Un tortino con cuore morbido e caldo servito su una crema inglese fredda, non è il sogno di un goloso ma la descrizione di questo “dolcetto” che ci offre gentilmente Tiziana Villani. La ricetta non sembra essere troppo complicata per cui, golosi unitevi! ...E magari fateci sapere se vi è piaciuta la ricetta!...
http://www.cucinaericette.it/rubriche/ricette-dei-lettori/dolci/suffle-di-cioccolato-...
Notizia del 11 Febbraio 2008 - 13:37 - Frizzante d?inverno: il frizzante reggiano sbarca a Roma
Amici romani amanti del buon vino, questa segnalazione è per voi. La capitale infatti ospiterà dal 12 al 26 febbraio i migliori frizzanti del territorio reggiano, unitamente ad altri prodotti tipici[...]...
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Notizia del 11 Febbraio 2008 - 11:02 - Per un picnic alparco: Cityboy Picnic Grill by Selki-Asema
Questo grill portatile è ideale se siete stanchi di picnic a base di piatti freddi e insalate di riso.
Un oggetto veramente funzionale, che funziona con le normali mini-bombole a gas. Prodotto[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/232965329/per-un-picnic-alparco-cityboy-picn...
Notizia del 11 Febbraio 2008 - 09:24 - Per un picnic alparco: Cityboy Picnic Grill by Selki-Asema
Questo grill portatile è ideale se siete stanchi di picnic a base di piatti freddi e insalate di riso.
Un oggetto veramente funzionale, che funziona con le normali mini-bombole a gas. Prodotto[...]...
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Notizia del 11 Febbraio 2008 - 09:24 - Myfruit, e l?ortofrutta ha il suo nuovo portale
Quasi in concomitanza con Fruit Logistica, la principale fiera del settore ortofrutticolo che si è svolta a Berlino dal 7 al 9 febbraio scorsi, la nuova community Myfruit apre le porte del web ad[...]...
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Notizia del 11 Febbraio 2008 - 09:00 - Gli italiani pazzi per l?insalata in busta
Avrete sentito, nei giorni scorsi, i dati Istat sull?inflazione che ha raggiunto i massimi storici dal luglio 2001: ecco, so che non sono discorsi da fare la domenica (pena la rovina del weekend), ma[...]...
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Notizia del 10 Febbraio 2008 - 11:00 - Metodi alternativi per aprire una bottiglia di champagne
Ho trovato questo mini video su Drvino.com: un video bizzaro su come spegnere le candeline con lo champagne durante un compleanno o su una tecnica molto innovativa per aprire sempre una bottiglia di[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/232103172/metodi-alternativi-per-aprire-una-...
Notizia del 9 Febbraio 2008 - 13:39 - Cocoradicchio 2008, tra astronomia e radicchio trevigiano
Adoro il radicchio di Treviso e la sua versatilità tra i fornelli, il modo in cui si sposa con i formaggi erborinati e il sapore che sprigiona gustato al naturale, semplicemente arrostito sulla[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/232064153/cocoradicchio-2008-tra-astronomia-...
Notizia del 9 Febbraio 2008 - 11:12 - La ricetta dell?arista di maiale con il latte
Questa ricetta mi fa tornare alla mente tanti e tanti ricordi d?infanzia? è il piatto tipico di casa mia, quello da cucinare per non sbagliare quando si invita qualcuno a cena, mi capite? Non è[...]...
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Notizia del 9 Febbraio 2008 - 11:00 - Peperoncini messicani
Le varietà di peperoncini utilizzati nella cucina messicana sono innumerevoli; triturati freschi, fritti, nelle salse, essiccati, vengono aggiunti alle pietanze per arricchirle di ?fuoco? ma anche[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/232032157/peperoncini-messicani
Notizia del 9 Febbraio 2008 - 09:13 - La moda milanese premia la modella che cucina meglio
Alte, magre e da adesso anche brave in cucina: queste sono le top model del futuro, almeno secondo l?hot couture milanese. A sette giorni dall?inizio della settimana di moda nel capoluogo lombardo,[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/232032158/la-moda-milanese-premia-la-modella...
Notizia del 9 Febbraio 2008 - 09:00 - Una Marmite inglese per San Valentino
Lo si può vedere dall’immagine: un vasetto di Marmite con un’etichetta a forma di cuore e una grande scritta in grassetto I Love You. Per chi non lo sapesse, la[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/231591666/una-marmite-inglese-per-san-valent...
Notizia del 8 Febbraio 2008 - 16:32 - Degustare Magnifici Vini a Venezia
Un evento eno-interessante da segnalare nell’ambito della rassegna Gusto in scena, che si svolgerà al Molino Stucky di Venezia, dal 3 al 5 marzo 2008.
Si tratta dei Magnifici Vini, di mare,[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/231583427/degustare-magnifici-vini-a-venezia
Notizia del 8 Febbraio 2008 - 16:14 - Bicchieri di vino particolari, Serafino Zani
Particolari sì, ma anche stilosi direi. Sono stati presentati al Macef, il Salone Internazionale della Casa a Milano, lo scorso 20 gennaio 2008. Progettati da Gumdesign per Serafino Zani, azienda di[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/231552272/bicchieri-di-vino-particolari-sera...
Notizia del 8 Febbraio 2008 - 15:09 - In Abruzzo un museo dedicato al maiale
?Del maiale non si butta niente?, recita l?antico adagio, certamente condiviso dai promotori del primo museo al mondo dedicato al suino per eccellenza, che ha aperto i battenti nel Castello Ducale[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/231448899/in-abruzzo-un-museo-dedicato-al-ma...
Notizia del 8 Febbraio 2008 - 11:00 - Love Chocolate, a San Benedetto del Tronto un amore di cioccolato
A quanto pare l?accoppiata amore-cioccolato non la fa da padrona solo in quel di Terni, visto che a San Benedetto del Tronto, dal 9 al 15 febbraio, si potrà prendere parte a ?Love Chocolate, un[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/231436971/love-chocolate-a-san-benedetto-del...
Notizia del 8 Febbraio 2008 - 10:38 - A Perugia per il weekend di Acquavite Italia
Ambiziosa la sfida degli organizzatori di Acquavite Italia, la prima mostra mercato interamente dedicata al mondo dei distillati: diventare un appuntamento fisso e rinomato, paragonabile alla fama[...]...
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Notizia del 8 Febbraio 2008 - 09:00 - Vino e donne: Sublimelle
Nel corso degli anni abbiamo tutti imparato che uomini e donne sono diversi: deodoranti diversi, vestiti diversi, acconciature diverse, anche … vini?
Non so se la differenziazione per genere[...]...
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Notizia del 7 Febbraio 2008 - 13:33 - Carlsberg's Vintage No.1, dalla Danimarca una birra esclusiva
La Carlsberg Vintage No.1 è una birra esclusiva, una delle più care al mondo (2.008 corone danesi, circa 270 euro a bottiglia da 37,5 cl).
E’ stata dedicata estrema attenzione alla ricerca [...]...
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Notizia del 7 Febbraio 2008 - 12:43 - 9-14 febbraio: Terni festeggia San?Cioccolentino!
San Valentino, si sa, oltre ad essere il patrono degli innamorati è anche il patrono di Terni. E se non c?è San Valentino senza cioccolatini che si rispettino, proprio Terni non poteva mancare[...]...
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Notizia del 7 Febbraio 2008 - 10:45 - Cibi esotici: carne di alce
Tanto esotico questo cibo non è, vista la straordinaria diffusione in ben tre continenti (Europa, Asia e Nord America); è certo abbastanza raro assaggiarlo per un europeo che non frequenta i migliori[...]...
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Notizia del 7 Febbraio 2008 - 09:50 - Carne di zebù, per gli amici bresaola
Il 31 gennaio è scattato ?l?allarme bresaola?: da quel giorno, infatti, l?Unione europea ha imposto alla carne di zebù (bovino importato dal Brasile) numerose norme che vanno dal certificato[...]...
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Notizia del 7 Febbraio 2008 - 09:00 - Alimentaria 2008, International Food and Beverage Exhibition
Quella che vi presento oggi è la fiera alimentare più importante della Spagna: Alimentaria, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Barcellona, 10-14 marzo 2008, probabile che interesserà[...]...
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Notizia del 6 Febbraio 2008 - 14:05 - Angimbè: da Cusumano un bianco musicale
Armonico, forte, musicale, strutturato. Basterebbero queste parole per definire il bianco a cui la cantina Cusumano ha dato il nome di Angimbé.
Si trova in contrada San Carlo, a Partinico, la cantina[...]...
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Notizia del 6 Febbraio 2008 - 13:27
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