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Cucina e Ricette - ultime notizie- Vores Øl la prima birra open source
Un gruppo di studenti danesi ha eliminato alla radice la questione del marchio esclusivo rivedendo, nell’ottica della condivisione dei sorgenti, il processo produttivo della birra. Nasce così[...]...
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Notizia del 20 Marzo 2008 - 17:45 - I Valigini
Se come me avete da riciclare il lesso perché avete preparato il brodo e siete stufi delle solite polpette, allora preparate i valigini. I valigini sono degli involtini tipici dell'Emilia Romagna e fanno proprio al caso nostro. Sappiamo che in cucina non si butta niente ed è proprio la vera cucina tradizionale italiana che ci insegna come sfruttare al meglio gli ingredienti che magari stazionano...
http://www.cucinaericette.it/cucina-italiana/emilia-romagna/ricette/secondi-piatti/va...
Notizia del 20 Marzo 2008 - 15:58 - Non riesci a dormire? Prova con il formaggio fresco
Sono ben 12 milioni gli italiani che soffrono d?insonnia, per i quali materasso e cuscino non significano il giusto, meritato riposo, ma solo ore in cui ci si gira su un fianco e poi sull?altro e si[...]...
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Notizia del 20 Marzo 2008 - 13:20 - Nino Manfredi perfetto sommelier
La scena è tratta dal film “Straziami ma di baci saziami”, di Dino Risi, del 1968.
Alzi la mano chi non ha mai assistito ad una scena del genere con pseudo esperti che delirano di[...]...
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Notizia del 20 Marzo 2008 - 10:56 - Nino Manfredi perfetto sommelier
La scena è tratta dal film “Straziami ma di baci saziami”, di Dino Risi, del 1968.
Alzi la mano chi non ha mai assistito ad una scena del genere con pseudo esperti che delirano di[...]...
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Notizia del 20 Marzo 2008 - 10:56 - Cittavecchia, un birrificio artigianale a Trieste
Una piccola fabbrica di birra che si trova in una zona chiamata Stazione di Prosecco attira già l’attenzione: la Cittavecchia di Trieste, è un luogo di produzione che merita[...]...
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Notizia del 19 Marzo 2008 - 15:51 - Contro i tumori i ?Sapori della salute?
Che l?alimentazione giocasse un ruolo importante per la nostra salute non è una novità, ma quando si tratta di malattie gravi è sempre bene ricordarlo e dare spazio a certe notizie. Da poco si è[...]...
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Notizia del 19 Marzo 2008 - 15:11 - Paradise Birds, il set per sale e pepe di Alessi
Dopo la collezione denominata Chin Family, Stefano Giovannoni, affermato designer di Alessi, firma una nuova serie di prodotti per la stagione 2008, destinati anch?essi a riscuotere grande[...]...
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Notizia del 19 Marzo 2008 - 14:26 - Una birra in Piazza dei mestieri a Torino
Passate da Torino e volete gustare una buona birra artigianale e non pastorizzata? Allora dovete passare da Piazza dei Mestieri.
La Piazza dei Mestieri è un centro di aggregazione di giovani, sorto[...]...
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Notizia del 19 Marzo 2008 - 01:52 - A tavola con gusto: le trattorie Michelin
Un appuntamento in edicola da segnare in agenda…
Da venerdì 21 marzo, il quotidiano la Stampa sarà in edicola con una gustosa anteprima: la guida Le trattorie della Michelin Italia 2008.
Con[...]...
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Notizia del 18 Marzo 2008 - 18:51 - Grandi vini dolci: Morsi di Luce 2004 - Florio
Le cantine Florio sono senza dubbio famose soprattutto per i grandi Marsala che ci regalano.
Il Morsi di Luce, vino liquoroso da uve Zibibbo, è ormai però una costante di qualità nella loro[...]...
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Notizia del 18 Marzo 2008 - 14:42 - Lo sfogo di Gianfranco Vissani
Vissani che si sfoga, l’avete mai visto? Questo video è a dir poco fenomenale. Tutte quelle che per lui sono le “stronzate”, che cosa significa cucinare (gavetta, soffrire,[...]...
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Notizia del 18 Marzo 2008 - 14:04 - I prodotti tipici della montagna italiana a Cingoli
Il Comune di Cingoli, luogo conosciuto anche come il ?Balcone delle Marche?, un belvedere attorniato da oliveti e vigneti dal quale si gode un panorama che spazia dai Monti Sibillini al Monte[...]...
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Notizia del 18 Marzo 2008 - 02:13 - Infodeco.it: il portale delle denominazioni comunali
Un punto di raccolta per notizie, dati e informazioni sui 500 comuni italiani che hanno adottato la Denominazione Comunale per le proprie produzioni agricole, artigianali e gastronomiche locali.
È[...]...
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Notizia del 17 Marzo 2008 - 22:21 - Chili di troppo, la colpa è di un gene? anzi, tre
Beh, a quanto pare non è tutta colpa di quelle schifezze tanto gustose che ingurgitiamo, la nostra tendenza ai chili di troppo: secondo alcuni medici dell?azienda statunitense Rosetta Inpharmatics,[...]...
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Notizia del 17 Marzo 2008 - 16:43 - Antiche ricette regionali: il Tapulon
La leggenda narra di tredici pellegrini, di ritorno dal santuario dell?isola di San Giulio sul Lago d?Orta, che, rimasti a corto di cibo, uccisero e cucinarono un asino, la cui carne però risultò[...]...
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Notizia del 17 Marzo 2008 - 12:36 - Boom dei prodotti alimentari mafiosi
Sempre più cibo viene prodotto dai terreni confiscati ai boss mafiosi: pasta, vino, persino lenticchie. Tanto che sono nate tre cooperative che gestiscono questo affare: Libera Terra, Pio La Torre e[...]...
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Notizia del 17 Marzo 2008 - 12:35 - La ricetta degli involtini di pesce spada
Ed eccoci finalmente a svelare sorpresa: il super piatto per il pranzo di oggi sono gli involtini di pesce spada alla siciliana! Vedrete subito che i preparati spiegati ieri ci saranno molto utili per[...]...
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Notizia del 16 Marzo 2008 - 21:22 - My Darling, le tazze da caffè di Ritzenhoff
Immancabile, puntuale come ad ogni primavera, è uscita l?ultima linea di My Darling, la tazza da caffè decorata e venduta in confezione regalo da Ritzenhoff.
Simpatiche le versioni ?bikini? di[...]...
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Notizia del 16 Marzo 2008 - 16:04 - Abbinare un vino alle ostriche
L’argomento, si sa, non è dei più facili: quale vino devo abbinare alle ostriche? E, di solito, ci si regola in questo modo: un vino bianco e non se ne parla più!
Ultimamente però, sembra[...]...
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Notizia del 16 Marzo 2008 - 14:21 - Aggiungi un pollo a tavola, che c'è un amico in più
La ricordate la canzone? Se cambiamo il termine posto con pollo ne viene fuori una bella campagna di informazione sulle carni avicole. In realtà lo slogan vero è: “Aggiungi un pollo a tavola.[...]...
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Notizia del 16 Marzo 2008 - 14:00 - Gli italiani e la pasta
Mi chiedevo: ma quanto ne conosciamo noi italiani della pasta? Questo video ci dice che siamo sì dei grandi mangiatori, ma …
Quindi, alla fine non sappiamo quando aggiungere il sale[...]...
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Notizia del 16 Marzo 2008 - 13:42 - The Hogri Collection, gli accessori da cucina che sorridono
Lo ammetto, sarò strano ma ho un debole per questa linea di accessori da cucina della Ritzenhoff?sarà perché le espressioni degli oggetti più che sorridenti mi sembrano drogate?è certo però[...]...
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Notizia del 15 Marzo 2008 - 15:21 - La ricetta del salmoriglio, ovvero la salsa all?origano
Eccoci qui per il secondo passo utile alla realizzazione di una fantastica ricetta con tutti i sapori della Sicilia per il pranzo domenicale. Abbiamo già preparato il pangrattato cunzato che ci[...]...
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Notizia del 15 Marzo 2008 - 13:22 - La ricetta del pan grattato ?cunzato?
Questo non è che il primo passo per uno stupendo piatto che cucineremo domani e che richiede un ripieno semplice e gustoso (questo) e una salsina altrettanto semplice e gustosa? ma non voglio dare[...]...
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Notizia del 15 Marzo 2008 - 09:00 - Le Radici del sud: i vini d'eccellenza a Caserta
Seminari, dibattiti, visite, degustazioni e laboratori: venerdì 28 e sabato 29 marzo la Reggia di Caserta diventerà un punto di incontro all?insegna della produzione d?eccellenza del Meridione[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 15:36 - Birra e vino: chi la spunta?
Lager, Abbazia, Pils, Blanche, … Cosa sta succedendo nel mondo della birra? Sembra che stia rosicchiando sempre più appassionati al mondo del vino.
“Secondo Assobirra, in media se[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 15:25 - L'Olmaia: un microbirrificio a Chianciano terme
Chi beve l’Olmaia campa quanto gli pare.
È senz’altro attraente il motto scelto da questo microbirrificio di Chianciano terme, in Toscana: ospitato in un podere del 1933,[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 13:30 - Donne e giro-vita: dalle curve a pera a quelle a mela
Da pera a mela: questo sembra essere il triste destino delle curve delle donne italiane, che passano da una gioventù in cui hanno la vita stretta e i fianchi larghi a una vecchiaia con successivi,[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 11:00 - La carica dei minichef
Quando ho letto questa notizia ho pensato: cavolo, il mondo si è proprio trasformato in pochi anni! Eh sì, secondo un sondaggio dell?Associazione donne e qualità della vita, i bambini di oggi non[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 09:00 - Fritto misto all'italiana ad Ascoli Piceno
Una carrellata, la più ampia possibile, sulle specialità fritte italiane, realizzate da professionisti del settore utilizzando materie prime di qualità, sempre provenienti dalle regioni di origine.[...]...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 01:54 - Maccaroni...
Alberto Sordi in Un americano a Roma del 1954, per la regia di Steno. Ogni commento sarebbe superfluo…...
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Notizia del 14 Marzo 2008 - 01:23 - Benvenuto Polisblog, il blog dedicato alla politica
Benvenuto a Polisblog, ultimo nato della famiglia Blogo. D?altronde, quale periodo migliore per inaugurare questo irrinunciabile scorcio sulla politica italiana, se non l?avvicinarsi delle[...]...
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Notizia del 13 Marzo 2008 - 14:09 - ?Diamante nero?: Scheggino celebra il tartufo della Valnerina
Programmi per il prossimo weekend? Se non sapete cosa fare e vi è abbastanza comodo potreste valutare di partecipare a ?Diamante nero?, manifestazione che si terrà il 15 e 16 marzo a Scheggino[...]...
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Notizia del 13 Marzo 2008 - 13:25 - Idee per Pasqua: Cico, il portauovo di Alessi
Abbiamo già più volte segnalato gli oggetti della Alessi, ma come fare altrimenti? Sono così carini e dal design così simpatico ed innovativo che non si può fare a meno di amarli?
Come il[...]...
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Notizia del 13 Marzo 2008 - 11:59 - In Usa arriva l?usanza del Nyotaimori per sushi e sashimi
E? proprio vero: Paese che vai usanza che trovi e che, a volte? importi! E? arrivata anche negli Usa (che sono sempre all?avanguardia nelle mode di ogni genere) la moda del Nyotaimori, ovvero la[...]...
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Notizia del 13 Marzo 2008 - 11:00 - Una dieta contro le infiammazioni
Le infiammazioni? Si prevengono a tavola: questa la conclusione del primo Congresso internazionale di nutrizione svoltosi poco tempo fa a Roma. Secondo i luminari intervenuti, infatti, il punto non è[...]...
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Notizia del 13 Marzo 2008 - 09:00 - Siticibo, il recupo del cibo finito nella spazzatura
10 tonnellate di cibo ogni giorno finiscono nella spazzatura: nella sola Milano! Italiani popolo di spreconi? E poi ci lamentiamo del “caro cibo” di cui ogni tanto vi diamo nota qui[...]...
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Notizia del 12 Marzo 2008 - 18:06 - Cucina messicana: Cocktail de pulpo
La ricetta messicana che vi propongo oggi è facilmente riproponibile sulle nostre tavole. Mi raccomando solo di rivolgervi al vostro pescivendolo di fiducia perché se il polipo non è fresco vi[...]...
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Notizia del 12 Marzo 2008 - 16:46 - Each Grater: grattugiare...in allegria
Se c?è una cosa che odio fare è grattugiare. Passino le scorze degli agrumi, ma carote e parmigiano sono per me un vero e proprio incubo. Dubito che renderebbero il compito meno gravoso, ma[...]...
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Notizia del 12 Marzo 2008 - 12:03 - Il nostro cervello in tilt per i dolci
Cosa succede quando vediamo un bel cabaret di dolci? Non capiamo più niente! Non è una battuta, ma il risultato di una ricerca scientifica condotta dalla Northwestern University di Chicago che ha[...]...
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Notizia del 12 Marzo 2008 - 11:00 - La dieta corretta contro il cancro alla prostata
Una corretta alimentazione può salvare dal cancro alla prostata: con questo slogan la World Foundation of Urology si appresta a inaugurare la settimana dedicata alla prevenzione di questo male, che[...]...
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Notizia del 12 Marzo 2008 - 09:00 - L?Aduc decreta: Italia sprecona di cibo!
Ho scelto questa foto perché la notizia così com?è è abbastanza scioccante: ogni anno una famiglia media italiana butta nel cassonetto circa 561 euro di spesa alimentare sprecata, più o meno il[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 16:30 - La ricetta della focaccia ottima (alias genovese)
Ho pensato che fosse cosa buona e gradita proporvi questa ricetta, che è uno dei miei cavalli di battaglia. L?ho scovata un annetto fa sul forum cucina di Alfemminile e da allora non l?ho più[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 14:30 - "Irlanda in festa" a Bologna per celebrare il St. Patrick?s day
Un angolo di Irlanda a due passi da casa? Mitico! E? questo che ho pensato leggendo di questa iniziativa nel cuore di Bologna, che prende il nome di ?Irlanda in festa?: un mix tra i piatti della[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 14:15 - Il microbirrificio Brùton di Lucca
Il nome scelto per questo birrificio rimanda alla storia dell’isola di Creta: Brùton era il nome usato per la birra. Abbondanti offerte di Brùton caratterizzavano i riti dedicati al[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 13:31 - Dalle Nazioni Unite la dieta per avere successo nella vita
L?ultimo colpo alla dieta mediterranea è stato sferrato dall?International Labour Office con sede a Ginevra, che ha diffuso alcuni consigli alimentari utili a chi vuole fare carriera o comunque[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 13:19 - I tortellini di Bebo Storti su Quo Vadis Baby
Conoscete Bebo Storti? Ne abbiamo parlato anche noi su Tvblog. Ebbene, l’attore interpreterà un ruolo nella miniserie Quo Vadis Baby in onda su SKY dal primo maggio: Johnny Riva, un ex[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 12:51 - Il 14 marzo conosciamo meglio il Cesanese del Piglio
Negli ultimi anni il vino da uve Cesanese ha conosciuto un’ inaspettata (ma non per chi ne aveva intuito le potenzialità) crescita qualitativa, rendendolo forse il simbolo della riscossa[...]...
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Notizia del 11 Marzo 2008 - 09:41 - Le birre del pesce: il primo aprile al Grado Plato di Chieri
Una serata dedicata alle migliori birre ?pazze? di Piemonte, Liguria e Sardegna. Birre inusuali, originali, uniche ma anche di grandissima e riconosciuta qualità. È il ibglietto da visita[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/249058176/le-birre-del-pesce-il-primo-aprile...
Notizia del 10 Marzo 2008 - 23:07 - Bevande esotiche: Chai
?Chai special!??strillando queste due parole ragazzi poco più che bambini vendono questa tipica bevanda che forse è l?unica cosa positiva degli interminabili e massacranti viaggi sui treni[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/248874538/bevande-esotiche-chai
Notizia del 10 Marzo 2008 - 17:08 - Da Coldiretti la ?ricetta? per il compost, come riciclare i rifiuti alimentari
Si fa un gran parlare in questo periodo di rifiuti: dopo i problemi di Napoli il discorso si è molto allargato e la spazzatura è stata al cento di molte discussioni. Coldiretti, ad esempio, ha di[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/248862373/da-coldiretti-la-%e2%80%98ricetta%...
Notizia del 10 Marzo 2008 - 16:30 - A Palermo nasce il supermarket Pizzo-free
La notizia è rimbalzata su giornali e tiggì di mezza Italia, quindi non potevamo restare indifferenti a tutto questo clamore: sabato scorso è stato inaugurato a Palermo il primo punto ?Pizzo[...]...
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Notizia del 10 Marzo 2008 - 15:18 - Invecchiare bene mangiando bene
L’alimentazione, lo sappiamo, è importantissima non solo perchè è uno dei piaceri della vita, ma anche e soprattutto perchè se corretta ed equilibrata ci aiuta a vivere meglio. Così come[...]...
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Notizia del 10 Marzo 2008 - 13:05 - Le unità di misura del vino a Roma
Sempre più gente oggi (per fortuna) preferisce bere vino di qualità, spendere qualche euro in più ma scegliere una bottiglia da carte dei vini sempre più fornite; esiste ancora ?il vino della[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/248329417/le-unita-di-misura-del-vino-a-roma
Notizia del 9 Marzo 2008 - 16:11 - Perchè i ristoranti italiani a Dubai falliscono?
Fate un pò voi …...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/248285559/perche-i-ristoranti-italiani-a-dub...
Notizia del 9 Marzo 2008 - 13:53 - Biblioteq, il tea shop alla romana
Sul forum lettura di Alfemminile ho trovato la segnalazione relativa ad una botteghina definita deliziosa nel centro di Roma. Si tratta di Bibliotèq, un tea shop situato in Via dei banchi vecchi, fra[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/248230855/biblioteq-il-tea-shop-alla-romana
Notizia del 9 Marzo 2008 - 10:32 - America?s 1.000 Top Italian Restaurants
I mille ristoranti italiani in America? I migliori? Dal comunicato non si capisce, su internet non se ne trova traccia, in ogni caso credo sia interessante da segnalarvi e chi ne sapesse di più ce lo[...]...
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Notizia del 8 Marzo 2008 - 14:23 - In Russia l?8 marzo si regala ?Damskaia vodka?
Peccato la vendano soltanto in Russia, perché poteva essere un ottimo regalo per omaggiare mogli, fidanzate, sorelle o amiche particolarmente appassionate di questo distillato derivante dalla[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/247799576/in-russia-l%e2%80%998-marzo-si-reg...
Notizia del 8 Marzo 2008 - 11:00 - Fortifido, l?acqua vitaminizzata ?for the dogs you love?: ma davvero li amate?
Piatti prelibati e al tempo stesso salutari solo per i padroni? E perché mai? Sembra questa la logica che ha ispirato Fortifido, un?acqua vitaminizzata e aromatizzata con quattro gusti differenti ?[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/247503777/fortifido-l%e2%80%99acqua-vitamini...
Notizia del 8 Marzo 2008 - 10:00 - La ricetta tradizionale del pollo con i peperoni
E chi l?ha detto che noi donne siamo ?delicatine?? Per tutte quelle che, come me, amano i sapori forti, un?alternativa vigorosa per il menu dell?8 marzo: il pollo con i peperoni, che tra[...]...
http://feeds.blogo.it/~r/Gustoblog/it/~3/247764557/la-ricetta-tradizionale-del-pollo-...
Notizia del 8 Marzo 2008 - 09:00 - Cucina romana: i Bignè di San Giuseppe
Essendo cresciuto nella parrocchia di San Giuseppe al Trionfale a Roma, il 19 marzo era sempre una grande festa e ricordo interi pomeriggi passati ad abbuffarmi con questi dolci?ipercalorici.
Una[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 18:04 - Uova per una Pasqua equa e solidale
Le uova di Pasqua sono care? Assolutamente sì! Ma visto che tanto alla fine le compreremo, magari con la scusa di fare felice qualche pargolo, meglio scegliere le uova di cioccolato da agricoltura[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 17:50 - Marameo: rhum e cioccolato da bere
Un nome buffo per un liquore che mischia il cioccolato al rhum, aggiungendo poi le erbe aromatiche: ecco il Marameo, ultimo nato dalle distillerie trentine Giori.
Una bevanda non troppo alcolica, 16[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 16:12 - Uova di Pasqua, ma quanto ci costano?
Ci siamo quasi con la Pasqua e su ogni tavola di ogni famiglia che si rispetti difficilmente potranno mancare le uova di Pasqua. Ma ci siamo anche col caro vita e allora: uova di Pasqua, ma quanto ci[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 13:43 - Super Cook, il sito per chi ha il frigo vuoto
Ultimamente il mio frigorifero mi sta facendo riflettere. Dopo il post dei rifiuti che mi produce, oggi ne è venuta un’altra: e se tornassi a casa è fosse semi vuoto?
I tipi di Downloadblog,[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 13:00 - Retrogusto: cinema e cibo, 7 film e 7 ricette
Retrogusto, kermesse che contempera cinema e cibo, apre oggi a Lanciano (Chieti) e proseguirà fino al 16 di aprile. 7 settimane, 7 film, 7 ricette per raccontare il mondo e per realizzare un sapiente[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 11:20 - Indovinate un po?? Chi salta la colazione è destinato a ingrassare!
Io stessa, da piccola, facevo un sacco di storie mentre adesso se non sto almeno mezz?ora seduta a tavola con calma appena sveglia, la giornata non comincia nel verso giusto? sto parlando della[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 11:00 - Per l?8 marzo, "Un borgo di cioccolato"?che si tinge di rosa!
Un?interessante iniziativa è prevista per questo weekend a Borgo San Dalmazzo, in provincia di Cuneo. Avrà infatti luogo l?ottava edizione di Un borgo di cioccolato, con degustazioni, laboratori[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 09:51 - Dalla Germania un metodo per neutralizzare l?allergia alle uova
Da oggi è possibile neutralizzare ?in casa? il potere allergenico delle uova, la cui intolleranza alimentare colpisce il 5% dei neonati ed è di fatto una delle più diffuse. I ricercatori[...]...
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Notizia del 7 Marzo 2008 - 09:00
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